bistro mimi
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la carte
Suggestions
SUGGESTIONS DU MOMENT
Gazpacho tomate-melon-céleri
Servi avec croutons et huile basilic citron
7.50€
7.50€
Saumon cru mariné aux baies roses et Aneth, servi avec pain de campagne grillé et crème de ricotta menthe citronnée
14.50€
14.50€
Tagliatelle crevettes pesto et tomates confites
15.00€
15.00€
Escalope de veau aux champignons à la crème, Papardelle
19.50€
19.50€
Omelette aux truffes du Piémont servie avec salade
Bâveuse, à point ou bien cuite selon votre goût, sevie avec mesclun.
19.50€
19.50€
Salade de conchiglioni , chèvre pesto et tomates confites
14.00€
14.00€
Papardelle aux St Jacques, crème de cèpes et truffe blanche / servi uniquement le soir
27.00€
27.00€
Salade de Quinoa gourmand à l'avocat
Quinoa, mesclun, betterave chioga, champignons, tomates, maïs, oeuf dur, melon, olives noires, tomates confites... vinaigrette balsamique.
13.00€
13.00€
Duo de Melon et Jambon de Parme
14.50€
14.50€
Carpaccio de boeuf
Servi avec roquette, parmesan râpé et focaccia
17.50€
17.50€
Proposé par 
Antipasti
Bruschetta pesto, tomates et jambon de Parme
9.50€
9.50€
Caviar d'aubergines et foccacia
Avec crème de ricotta citronnée à la menthe, foccacia assaisonnée à l'huile d'olive extra vierge et origan
11.50€
11.50€
Farandole de charcuterie italienne
jambon de parme, coppa dop, bresaola, mortadelle aux pistaches, rosette au fenouil, gressini, mesclun
14.00€
14.00€
Burrata di bufala crémeuse (200g)
burrata entière (dop) accompagnée de tomates cerises, mesclun, vinaigrette au basilic et citron
16.50€
16.50€
Assiette d' antipasti
assortiment de charcuterie, saumon fumé farci au caviar d'aubergines, légumes grillés à la plancha et ricotta à la menthe, olives, pickles, lard sur toasts, mesclun, gressini
17.50€
17.50€
Assiette de fromages italiens (DOP)
14.00€
14.00€
Proposé par
Salades
Salade caprese
mozz.arella di bufala de campanie (dop), tomates, mesclun, vinaigrette au basilic
12.50€
12.50€
Salade de poulpe et pommes de terre tièdes
petits poulpes marinés, pommes de terre tièdes, oignons rouges et nouveaux, olives noires, tomates confites, roquette
16.50€
16.50€
Carpaccio de Bressaola et Bufala
viande des grisons coupée&-hn finement, citronné, accompagné de mozz.arella di bufala (dop), champignons et mesclun, vinaigrette
15.50€
15.50€
Proposé par
Viandes
Tartare de bœuf à l'italienne
Accompagné de frites maison, persil, câpres, balsamique, pesto et échalotes
18.50€
18.50€
Escalope Milanaise
Accompagnée de spaghetti, sauce napolitaine et légumes poêlés.
19.50€
19.50€
Saltimbocca de veau à la Romaine / servi uniquement le soir
Escalope poêlée avec jambon de Parme, accompagnée de tagliatelle et légumes sautés.
21.00€
21.00€
Entrecote grillée (environ 350g) Charolaise ou Limousine
Servie avec salade, frites maison, sauce au poivre vert ou gorgonzola au choix.
22.00€
22.00€
Proposé par
Pâtes et risotto
Les ravioli sont tous servi avec mesclun assaisonné
Spaghetti à la carbonara
Guanciale (joue de porc) jaune d'œuf, parmesan
13.50€
13.50€
Lasagnes maison à la bolognaise
Accompagnée de son mesclun assaisonné
14.00€
14.00€
Gnocchi maison
Sauce au choix: gorgonzola, napolitaine, pesto ou beurre de sauge
14.50€
14.50€
Ravioli farcis
Au choix: Saumon et encre de sèche, Figue et jambon de Parme, Gorgonzola et noix
14.50€
14.50€
Ravioli farcis à la truffe
Truffe noire de Toscane
18.50€
18.50€
Risotto Carnaroli crémeux au lard de Montalcino
15.50€
15.50€
Risotto Carnaroli aux gambas / servi uniquement le soir
Servi uniquement le soir
24.50€
24.50€
Risotto à la crème de cèpes et truffe blanche
22.50€
22.50€
Proposé par
Pizze "Les Classiques"
Notre pâte à Pizza est fabriquée tous les jours dans notre laboratoire selon la tradition Napolitaine, avec une farine de blé tendre « 00 ». Elle a une maturation allant de 24 à 3 heures pour une texture moelleuse et légère.
Toutes les procédures allant du découpage de la mozzarella à l'étalement de la pâte se font entièrement à la main, dan la pure tradition Napolitaine.
Suppléments: + 1 € : œuf - légumes +2€ : J.blancMortadelle- Coppa - fromage AOP - huile de truffe
+2€50 Bufala- Burrata- Jambon de Parme. PIZZA BAMBINO : Pizza de la carte au choix au format enfant 10€
Margherita S.T.G.
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic
10.00€
10.00€
Regina
Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic
14.00€
14.00€
4 Formagi
Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P.
15.00€
15.00€
Diavolona
Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P., Fior di latte Agerolese et basilic.
15.50€
15.50€
Mimi
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese.
En sortie de four Jambon de Parme A.O.P., tomates cerises, Grana Padano A.O.P., roquette et huile d'olive EVO.
16.50€
16.50€
Proposé par
PIZZE "LES SPECIALES"
PIZZA BAMBINO : Pizza de la carte au choix au format enfant 10€
Vegetariana
Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l'huile d'olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four.
15.50€
15.50€
Bomba
Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O.P., Grana Padano A.O.P. et basilic.
16.50€
16.50€
Coscionata
Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P., Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche.
16.50€
16.50€
Fumée
Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P., champignons de Paris, basilic et huile EVO.
16.50€
16.50€
Pistartufo
Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (crème de la Burrata), éclats de pistaches et basilic.
17.00€
17.00€
Proposé par
PIZZE "LES CALZONI"
Classico
Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Fior di latte Agerolese, sauce tomate San.Marzano, champignons de Paris et basilic.
15.50€
15.50€
Mimi
Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate.
En sortie de four: jambon de Parme A.O.P., Grana Padano A.O.P., tomates cerises, roquette et huile d'olie EVO.
16.50€
16.50€
Suppléments 1,5 €
Oeuf, Fioir di latte Agerolese, huile de truffe, anchois salés, olives noires, légumes, basilicc, roquette, épinards.
1.50€
1.50€
Suppléments 2,5 €
Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P., Ricotta de vache (brousse) crémeuse, Scamorza des Pouilles (mozzarella fumée),Spianata Calabraise (saucisse piquante), fromage A.O.P., éclats de pistaches.
2.50€
2.50€
Suppléments 4 €
Jambon blanc truffé Italien, Jambon de Parme A.O.P., Pancetta poivrée de montagne, Coppa I.G.P., Mozzarella de buffle A.O.P., Burrata 125g, Stracciatella (crème de burrata), crème de truffe noire.
4.00€
4.00€
Proposé par
Desserts
Tous nos desserts sont faits maison sur place
La pavlova du Chef
éclats de meringue, glace vanille, coulis de fruits rouges et fruits exotiques
9.00€
9.00€
Mi-cuit au chocolat, glace vanille et chantilly
7.50€
7.50€
Panna Cotta à la vanille bourbon
Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges, sauce chocolat ou caramel au beurre salé
6.00€
6.00€
Tiramisu classico
6.50€
6.50€
Salade de fruits exotiques au gingembre
6.50€
6.50€
Cheese cake aux citrons verts
Mimi dernier délice
7.00€
7.00€
Café/Thé gourmand
Selon l'humeur du chef
8.00€
8.00€
Café con leche
Café sur glace vanille et caramel au beurre salé maison
6.50€
6.50€
Baba Limoncello
Sorbet citron, baba et limoncello
7.50€
7.50€
Colonnello
7.50€
7.50€
Mimi Strataciella
1 boule strataciella, 1boule vanille, chocolat chaud et chantilly
8.00€
8.00€
Granité au Campari et suprêmes de pamplemousse
6.50€
6.50€
Glaces ou sorbets (2 boules)
vanille, café, chocolat, strataciella, fraise, citron vert, rhum-raisin, pistache, poire
4.50€
4.50€
Proposé par
Lun :
12h00 - 14h00
Lun : 12h00 - 14h00
Mar :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Mar : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Mer :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Mer : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Jeu :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Jeu : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Ven :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Ven : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Sam :
12h00 - 14h00
/
19h00 - 22h00
Sam : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h00
Dim :
fermé
Dim : fermé
Nom du responsable : vincent ruetsch
Adresse : 17 RUE HUGUERIE 33000 BORDEAUX
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
