bistro mimi
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la carte
Antipasti
Arancina 4 formagi
Fior di latte, fontina, taleggio, parmesan
Prix: 5.00€
5.00€
Arancina con spinaci
Epinards, mozzarella, parmesan
Prix: 5.00€
5.00€
Arancino al ragù
Bolognaise, petits pois, parmesan
Prix: 5.50€
5.50€
Arancino confit de canard
Scamorza, confit de canard, parmesan
Prix: 5.50€
5.50€
Burrata et pesto alla genovese
Prix: 9.00€
9.00€
Burrata à la truffe
Prix: 11.00€
11.00€
Assiette de Coppa
Prix: 9.00€
9.00€
Assiette de jambon de Parme
Prix: 11.00€
11.00€
Assiette de charcuterie italienne
Jambon de parme, bresaola, coppa, rosette au fenouil
Prix: 18.00€
18.00€
Focaccia
Pain pizza blanche à l'huile d'olive EVO et origan, idéal pour accompagner votre entrée ou assiette de charcuterie Italienne
Prix: 5.50€
5.50€
Proposé par 
Piatti
Les ravioli sont tous servi avec mesclun assaisonné
Lasagnes à la bolognaise
Prix: 14.50€
14.50€
Lasagnes parmigiana
Aubergines, mozzarella, sauce tomate, parmesan, basilic
Prix: 15.50€
15.50€
Lasagnes océane
Saumon, épinards, ricotta, béchamel, parmesan
Prix: 16.50€
16.50€
Lasagnes forestières
Confit de canard, champignons, béchamel
Prix: 17.00€
17.00€
Mezzi rigatoni alla carbonara
Guanciale, jaune d'oeuf, parmesan, poivre
Prix: 14.00€
14.00€
Mafalde al pomodoro
Sauce napolitaine, tomates cerises, stracciatella, basilic
Prix: 15.00€
15.00€
Mafalde à la truffe blanche
Prix: 24.00€
24.00€
Risotto à la truffe blanche
Prix: 24.00€
24.00€
Gnocchi al tartufo
Prix: 18.00€
18.00€
Gnocchi sauce au choix
nature, napolitaine, gorgonzola, pesto
Prix: 14.50€
14.50€
Carpaccio de tomates
Tomates, stracciatella, roquettes, grenade, vinaigrette de basilic et citron vert
Prix: 14.00€
14.00€
Salade conchiglioni au pesto alla genovese
Chèvre, tomates, tomates confites, roquettes, grenade
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Pizze "Les Classiques"
Notre pâte à Pizza est fabriquée tous les jours dans notre laboratoire selon la tradition Napolitaine, avec une farine de blé tendre « 00 ». Elle a une maturation allant de 24 à 3 heures pour une texture moelleuse et légère.
Toutes les procédures allant du découpage de la mozzarella à l'étalement de la pâte se font entièrement à la main, dan la pure tradition Napolitaine.
Suppléments: + 1 € : œuf - légumes +2€ : J.blancMortadelle- Coppa - fromage AOP - huile de truffe
+2€50 Bufala- Burrata- Jambon de Parme. PIZZA BAMBINO : Pizza de la carte au choix au format enfant 10€
Marinara
Première pizza à base de sauce tomate San Marzano, ail, origan, roquette et huile d'olive EVO. Née à Napples en 1734
Prix: 8.00€
8.00€
Margherita S.T.G.
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic
Prix: 11.50€
11.50€
Regina
Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic
Prix: 15.00€
15.00€
4 Formagi
Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P.
Prix: 16.00€
16.00€
Diavolona
Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P, Fior di latte Agerolese et basilic.
Prix: 16.50€
16.50€
Vegetariana
Aubergines et courgettes grillées, fior di latte Agerolese, brunoise de poivrons rouges marinés à l'origan, huile d'olive extra vierge, champignons de Paris, tomates cerises en sortie de four et basilic frais
Prix: 16.00€
16.00€
Proposé par
PIZZA "LES SPECIALES"
PIZZA BAMBINO : Pizza de la carte au choix au format enfant 10€
Carciofata
Crème d'Artichaut, Coppa IGP de Parme, fior di latte Agerolese, tomates cerises et basilic frais
Prix: 17.00€
17.00€
Mimi
Sauce tomate San Marzano, fior di latte Agerolese. En sortie de four: Jambon de Parme AOP, tomates cerises, Grana Padano AOP, roquette et huile d'olive EVO
Prix: 17.00€
17.00€
Bomba
Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O,P, Grana Padano A.O.P. et basilic
Prix: 17.50€
17.50€
Coscionata
Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P, Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche
Prix: 18.00€
18.00€
Forestiera
Sauce tomate San Marzano, pancetta de montagne poivrée, champignons, scamorza fumée, stracciatella des Pouilles, huile d'olive EVO parfumé à la truffe et basilic frais
Prix: 18.50€
18.50€
Pistartufo 2.0
Base crème de truffe noire, champignons, jambon blanc italien truffé, fior di latte Agerolese, éclats de pistaches, burrata des Pouilles fourrée au pesto de pistaches Sicilien et basilic frais
Prix: 21.00€
21.00€
Proposé par
PIZZA "LES CALZONI"
Classico
Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P, Fior di latte Agerolese, sauce tomate San Marzano, champignons de Paris et basilic
Prix: 16.00€
16.00€
Mimi
Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate.
En sortie de four: jambon de Parme A.O.P, Grana Padano A.O.P, tomates cerises, roquette et huile d'olie EVO
Prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
Pizza enfants
Pizza Bambino Regina
Sauce tomate San Marzano, jambon blanc supérieur italien, champignons de Paris, fior di latte Agerolese et basilic frais
Prix: 12.00€
12.00€
Pizza Bambino 4 formaggi
Fior di latte, fromage de chèvre, taleggio AOP et gorgonzola AOP
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Desserts
Tous nos desserts sont faits maison sur place
Tiramisu classico
Prix: 7.00€
7.00€
Panna Cotta à la vanille bourbon
Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges
Prix: 6.00€
6.00€
Coulant au chocolat
Avec 1 boule vanille, chantilly
Prix: 8.50€
8.50€
Cannoli siciliens
Par deux, au choix: citron, chocolat
Prix: 5.00€
5.00€
Aragostines
Par deux, au choix: rhum, pistache (pâtisserie du sud de l'Italie)
Prix: 6.50€
6.50€
Mimi Strataciella
1 boule stracciatella, 1 boule vanille, chocolat chaud et chantilly
Prix: 8.00€
8.00€
Café con leche
Café sur glace vanille, chantilly et caramel au beurre salé
Prix: 8.00€
8.00€
Glaces ou sorbets (2 boules)
Café, fraise, chocolat, vanille, rhum raisins, citron jaune ou vert, poire, cassis, framboise, stratacciella, fruit de la passion, noix de coco, cerise, mirabelle, abricot, caramel au beurre salé
Prix: 5.50€
5.50€
Glace ou sorbet (1 boule)
Café, fraise, chocolat, vanille, rhum raisins, citron jaune ou vert, poire, cassis, framboise, stratacciella, fruit de la passion, noix de coco, cerise, mirabelle, abricot, caramel au beurre salé
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
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Numéro de Siret : 789681319
Nom du responsable : vincent ruetsch
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