bistro mimi
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la carte
Antipasti
Velouté de châtaignes et noisettes grillées
Prix: 8.50€
8.50€
Arancini mozzarela
Prix: 8.00€
8.00€
Arancini à la truffe blanche
Prix: 11.00€
11.00€
Burrata et pesto alla genovese
Prix: 9.00€
9.00€
Assiette de charcuterie italienne
Jambon de parme, bresaola, coppa, rosette au fenouil
Prix: 16.00€
16.00€
Aubergine rôtie à la napolitaine
Aubergine, sauce napolitaine, mozzarella, basilic
Prix: 9.00€
9.00€
Assiette de Coppa
Prix: 9.00€
9.00€
Foie gras mi-cuit
Chutney de mangue, pain de campagne grillé
Prix: 14.00€
14.00€
Assiette de jambon de Parme
Prix: 9.00€
9.00€
Proposé par 
Piatti
Les ravioli sont tous servi avec mesclun assaisonné
Spaghetti al pomodoro
Sauce napolitaine, tomates cerises, stracciatella, basilic
Prix: 14.00€
14.00€
Mezzi rigatoni alla carbonara
Guanciale, jaune d'oeuf, parmesan, poivre
Prix: 14.00€
14.00€
Pappardelle à la crème de cèpes et truffe blanche
Prix: 24.00€
24.00€
Risotto Carnaroli au lard de Colonnata
Prix: 16.00€
16.00€
Risotto à la truffe blanche
Prix: 23.00€
23.00€
Lasagnes à la bolognaise
Prix: 14.00€
14.00€
Tomates et stracciatella
Prix: 13.00€
13.00€
Conchiglioni au pesto alla genovese
Chèvre, tomates, tomates confites, mesclun, grenade
Prix: 14.00€
14.00€
Gnocchi al tartufo
Prix: 18.00€
18.00€
Gnocchi sauce au choix
nature, napolitaine, gorgonzola, pesto
Prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Pizze "Les Classiques"
Notre pâte à Pizza est fabriquée tous les jours dans notre laboratoire selon la tradition Napolitaine, avec une farine de blé tendre « 00 ». Elle a une maturation allant de 24 à 3 heures pour une texture moelleuse et légère.
Toutes les procédures allant du découpage de la mozzarella à l'étalement de la pâte se font entièrement à la main, dan la pure tradition Napolitaine.
Suppléments: + 1 € : œuf - légumes +2€ : J.blancMortadelle- Coppa - fromage AOP - huile de truffe
+2€50 Bufala- Burrata- Jambon de Parme. PIZZA BAMBINO : Pizza de la carte au choix au format enfant 10€
Margherita S.T.G.
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese, basilic
Prix: 10.00€
10.00€
Regina
Sauce tomate San.Marzano, Jambon blanc Italien, Champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et basilic
Prix: 14.00€
14.00€
4 Formagi
Fior di latte Agerolese, Taleggio-Fontina et Gorgonzola A.O.P.
Prix: 15.00€
15.00€
Diavolona
Sauce tomate San.Marzano, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Oignon rouge, Gorgonzola A.O.P, Fior di latte Agerolese et basilic.
Prix: 15.50€
15.50€
Mimi
Sauce tomate San.Marzano, Fior di latte Agerolese.
En sortie de four: Jambon de Parme A.O.P, tomates cerises, Grana Padano A.O.P. roquette et huile d'olive EVO
Prix: 16.50€
16.50€
Proposé par
PIZZA "LES SPECIALES"
PIZZA BAMBINO : Pizza de la carte au choix au format enfant 10€
Coscionata
Pancetta poivrée de montagne, oignons rouges, Fior di latte Agerolese, Grana Padano A.O.P, Burrata (125g), basilic et huile de truffe blanche
Prix: 16.50€
16.50€
Fumée
Coppa I.G.P. en cuisson, Scamorza des Pouilles (Mozzarella fumée), Grana Padano A.O.P, champignons de Paris, basilic et huile EVO
Prix: 16.50€
16.50€
Bomba
Base ricotta de vache (brousse) crémeuse, Spianata Calabraise (saucisse piquante), Mozzarella de buffle A.O,P, Grana Padano A.O.P. et basilic
Prix: 16.50€
16.50€
Vegetarienne
Aubergines et courgettes grillées, brunoise croquante de poivrons à l'huile d'olive EVO, origan, champignons de Paris, Fior di latte Agerolese et tomates cerises en sortie de four.
Prix: 15.50€
15.50€
Pistartufo
Base crème de truffe noire, Jambon blanc truffé Italien, Fior di latte Agerolese, Stracciatella (coeur de la Burrata), éclats de pistaches et basilic
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
PIZZA "LES CALZONI"
Classico
Fourrée de ricotta de vache (brousse) crémeuse, Jambon blanc Italien, Grana Padano A.O.P, Fior di latte Agerolese, sauce tomate San Marzano, champignons de Paris et basilic
Prix: 15.50€
15.50€
Mimi
Fourrée de Fior di latte Agerolese et sauce tomate.
En sortie de four: jambon de Parme A.O.P, Grana Padano A.O.P, tomates cerises, roquette et huile d'olie EVO
Prix: 16.50€
16.50€
Proposé par
Pizza enfants et Vintage
Pizza Bambino classiques
Pizza de la carte au choix au format enfant pour les pizzas classiques
Prix: 10.00€
10.00€
Pizza Bambino Spéciales et Calzoni
Pizza de la carte au choix au format enfant pour les pizzas spéciales et calzoni
Prix: 13.00€
13.00€
Pizza Marinara
Première pizza née à Naples en 1734, à base de sauce tomate, ail, origan et huile d'olive
Prix: 8.00€
8.00€
Pizza Cosaca
Pizza à base de sauce tomate, basilic, fromage râpé et huile d'olive, dédiée au Tsar Nicolas 2 de Russie, de passage à Naples en 1846
Prix: 9.00€
9.00€
Focaccia
Pain pizza blanche à l'huile d'olive EVO et origan, idéal pour accompagner votre entrée ou assiette de charcuterie Italienne
Prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Desserts
Tous nos desserts sont faits maison sur place
Panna Cotta à la vanille bourbon
Au choix: coulis de fruits exotiques, coulis de fruits rouges
Prix: 6.00€
6.00€
Tiramisu classico
Prix: 6.50€
6.50€
Café con leche
Café sur glace vanille, chantilly et caramel au beurre salé
Prix: 7.50€
7.50€
Cheesecake pistache fruits rouges
Prix: 6.50€
6.50€
Mimi Strataciella
1 boule stracciatella, 1 boule vanille, chocolat chaud et chantilly
Prix: 8.00€
8.00€
Glaces ou sorbets (2 boules)
Café, fraise, chocolat, vanille, rhum raisins, citron jaune ou vert, poire, cassis, framboise, stratacciella, fruit de la passion, noix de coco
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Nom du responsable : vincent ruetsch
Adresse : 17 RUE HUGUERIE 33000 BORDEAUX
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
